Final de ano é sempre uma época de muitas festas e comemoração. Então, que tal não aproveitar esse momento especial e surpreender à todos com seus talentos no bar?
Para facilitar, escolhi ótimas receitas com os Bartenders TICOMIA....pra embebedar os Pudim de Cachaça e também os paladares mais sensíveis e delicados.
Eu pessoalmente mando bem na Caipirinha de Frutas, não gosto muito de Drinks cremosos, cheios de leite condensado...mas faço também...afinal...ave a santa democracia...Mas ainda acredito no poder, sofisticação e elegância da boa e brasileira....
....CAIPIRINHA!
1 dose de cachaça, vodca ou saquê
3 cubos de abacaxi
3 cubos de manga
1/2 maracujá
1 colher de sobremesa de açúcar
Coloque as frutas em um copo “long drink” (300 ml), adicione o açúcar e pressione com um amassador. Em seguida acrescente gelo, cachaça (pode ser vodca ou saquê) e mexa bem com um misturador.
BETTIE PAGE
• Bettie Page é uma pin-up da década de 50 e também o nome de um Drink servido nas noites paulistanas. Para preparar essa verdadeira delícia é preciso bater no liquidificador uma dose de Jack Daniel's, três bolas de sorvete de creme, 1 dash de leite, 1/2 dose de Bailey's, dois biscoitos Negresco e gelo. Sirva no copo alto.
COQUETEL ESPELHO
• O coquetel Sagatiba Espelho leva 50 ml de cachaça, meia manga, quatro folhas de manjericão, gengibre em lascas e açúcar ou adoçante a gosto.
Macere a manga, o gengibre e o manjericão em uma coqueteleira com o açúcar ou adoçante. Adicione gelo e a cachaça e misture bem.
VINHO Q´DELÍCIA
• O Vinho q´delícia pode ser preparado especialmente para as mães, vós e namoradas que não estão muito acostumadas ao consumo de bebida alcoólica, mas com certeza aprovaram o sabor desse coquetel simples, porém docinho. Para fazer o Vinho q´delícia você irá precisar apenas de 1 litro de vinho tinto, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 cálice de licor de cacau ( a gosto). Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.
REFRESCANTE PÓS CEIA
• Para o dia 25 que tal uma refrescante Caipirinha de Melância: 1 lata de leite condensado, 3 xícaras (chá) de melancia picada (sem os caroços), 1 fôrma de gelo picado, 1 xícara de Vodka. Coloque no copo do liquidificador o leite condensado e a melancia. Bata até dissolvê-la bem. Coloque o gelo em copos altos e em seguida despeje a mistura. Sirva imediatamente.
Mas tem uma coisa pessoal: Muito cuidado para não exagerar e estragar a festa. Bom senso é tudo!!!
